Çevrimdışı
BlackRose
Kayıtlı Üye
- 8 Haz 2023
- 1,986
- 666
Girit ezmesi, hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz bir alternatif. İki veya üç çeşit peynirle hazırlanan bu meze Antep fıstığı ve baharatlarla da lezzetini katlıyor. Ayrıca yapımı da oldukça kolay. Eğer sofranızda yer vermek isterseniz Girit ezmesi tarifi ve malzeme listesi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
-
Çiğ
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 150 gram İzmir tulum peyniri
- 120 gram ezine beyaz peynir
- 100 gram lor peyniri
- 6 yaprak fesleğen
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Kekik
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
Girit ezmesi tarifi Nasıl yapılır?
Tulum ve ezine peynirini bir kaseye alıp çatalla ezin.Üzerine de lor peynirini ekleyin.
Fesleğeni de ince ince doğrayıp peynirlerin üzerine ilave edin. Eğer bekletecekseniz fesleğenleri daha sonra da ilave edebilirsiniz.
Ardından iri çekilmiş Antep fıstığını ile diğer malzemeleri de ekleyip tüm mazlemeleri güzel karıştırın.
Son olarak azar azar zeyinyağı ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
