BlackRose
Kayıtlı Üye
- 8 Haz 2023
- 1,986
- 666
Ülkemizde Akdeniz ve Ege Bölgesi’nde yetişen kapari bitkisinin yemeklerde kullanımı oldukça yaygındır. Ülkemizde kullanımı yeni yeni yaygınlaşsa da Akdeniz ikliminin olduğu bölgelerde oldukça yaygın. Kalsiyum bakımından oldukça zengin olan bu bitki ile yapılan soslar da çok sağlıklı. Peki kapari sos nasıl yapılır?
-
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- Yarım su bardağı soğuk et suyu
- 2 su bardağı kaynar et suyu
- 1 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı ince kıyılmış kapari
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz