Mıhlama (Kuymak) tarifi

[BlackRose]

Mıhlama ya da kuymak denince akla genelde Karadeniz mutfağı gelir ama başka bazı şehirlerimizin mutfaklarında da bu lezzetle karşılaşabilir. Kaymakla yapılan Ağrı usulü kuymak için malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun…​

• 
  Ocakta
• 4 - 6 Kişilik
• 30-60 dk

Yapımı için malzemeler​

• 200 gram kaymak
• 4 yemek kaşığı mısır unu ya da un
• Yarım su bardağı su
• Tuz

Mıhlama (Kuymak) tarifi Nasıl yapılır?​

Kaymağı tavaya koyup eritin.
İçine mısır unu ya da unu ekleyip sürekli karıştırın.
Biraz su ilave edip karıştırmaya devam edin.
Kaymağın yağı üste çıktığında tuzunu ilave edin.
Ardından ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…